Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог/запеканка/кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог/запеканка/кексы

Яйцо куриное 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Пшеничные отруби 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог/запеканка/кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.4% 710 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8% 747 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.2% 732 г
Витамин В4, холин 91.7 мг 500 мг 18.3% 10.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 10% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 16.538 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 2.833 мкг 3 мкг 94.4% 56.3% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 18.39 мг 90 мг 20.4% 12.2% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1620 г
Витамин Н, биотин 8.761 мкг 50 мкг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 16.6% 359 г
Витамин РР, НЭ 3.8098 мг 20 мг 19% 11.3% 525 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.76 мг 2500 мг 14.8% 8.8% 676 г
Кальций, Ca 82.95 мг 1000 мг 8.3% 5% 1206 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 45.8% 130 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 5.8% 1019 г
Натрий, Na 78.73 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1651 г
Сера, S 122.02 мг 1000 мг 12.2% 7.3% 820 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 16.3% 367 г
Хлор, Cl 118.83 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.8 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 6.7% 896 г
Йод, I 19.13 мкг 150 мкг 12.8% 7.6% 784 г
Кобальт, Co 15.761 мкг 10 мкг 157.6% 94% 63 г
Марганец, Mn 0.6392 мг 2 мг 32% 19.1% 313 г
Медь, Cu 140.31 мкг 1000 мкг 14% 8.4% 713 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 950 г
Никель, Ni 8.12 мкг ~
Селен, Se 23.847 мкг 55 мкг 43.4% 25.9% 231 г
Фтор, F 141.68 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2823 г
Хром, Cr 18.13 мкг 50 мкг 36.3% 21.7% 276 г
Цинк, Zn 1.1422 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.293 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.205 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог/запеканка/кексы составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 153 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».