Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кето оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кето оладушки

Куриная грудка (филе) 120 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 15 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Куриное филе пропустить через блендер. сыр натереть и смешать со сливками, луком и солью по вкусу(можно добавить карри или куркуму), смешать мясо, яичную смесь и муку, тщательно перемешать. слепить мокрыми руками оладушки и обжарить до готовности под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кето оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.2% 434 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11% 479 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 7.4% 713 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.9% 1084 г
Витамин В4, холин 99.59 мг 500 мг 19.9% 10.5% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 11.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 11.8% 448 г
Витамин В9, фолаты 9.194 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4351 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 7% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2757 г
Витамин Н, биотин 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.0808 мг 20 мг 25.4% 13.4% 394 г
Ниацин 5.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.92 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1270 г
Кальций, Ca 101.31 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 987 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 6.4% 820 г
Натрий, Na 127.49 мг 1300 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Сера, S 168.69 мг 1000 мг 16.9% 8.9% 593 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 11.4% 463 г
Хлор, Cl 182.98 мг 2300 мг 8% 4.2% 1257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 3.9% 1356 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1799 г
Кобальт, Co 6.635 мкг 10 мкг 66.4% 35.1% 151 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 5.9% 905 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 18.684 мкг 55 мкг 34% 18% 294 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 78.76 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5079 г
Хром, Cr 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 14.2% 372 г
Цинк, Zn 1.1922 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.932 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты 1.162 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.503 г min 16.8 г 20.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриные кето оладушки составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».