| Осетр, сибирский (Тушение) | 2400 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.5% | 400 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.074 мкг | 400 мкг | 540541 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5584 мг | 20 мг | 27.8% | 13.9% | 360 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.07 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 60.38 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Магний, Mg | 87.83 мг | 400 мг | 22% | 11% | 455 г |
| Натрий, Na | 104.57 мг | 1300 мг | 8% | 4% | 1243 г |
| Сера, S | 206.23 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.3% | 485 г |
| Фосфор, P | 329.9 мг | 800 мг | 41.2% | 20.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 207.22 мг | 2300 мг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 0.84 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 119048 г | |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 144737 г | |
| Фтор, F | 540.03 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Хром, Cr | 69.07 мкг | 50 мкг | 138.1% | 68.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.0047 мг | 12 мг | 255319 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность осетр составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».