| Свекла | 1200 г |
| Морковь | 800 г |
| Картофель | 1900 г |
| Огурец соленый | 800 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Молодой горошек нежный | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 53% | 282 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 57.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.51 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 19% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 10% | 1485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9763 мг | 20 мг | 4.9% | 7.3% | 2049 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.49 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.1% | 745 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4895 г |
| Кремний, Si | 41.462 мг | 30 мг | 138.2% | 206.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1812 г |
| Натрий, Na | 191.76 мг | 1300 мг | 14.8% | 22.2% | 678 г |
| Сера, S | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6840 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 8.4% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 41.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2057 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 40% | 375 г |
| Литий, Li | 44.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 18.9% | 794 г |
| Медь, Cu | 98.42 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 18.3% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16194 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 26.8% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4011 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».