Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с куриной грудкой

Оливковое масло 12 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Цукини, молодые 500 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 19.1% 826 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2703 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 16.1% 981 г
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 16.1% 980 г
Лютеин + Зеаксантин 126.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 9.1% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 22.6% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 35.5% 445 г
Витамин В9, фолаты 18.425 мкг 400 мкг 4.6% 7.3% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 68.88 мг 90 мг 76.5% 120.7% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 5.4% 2976 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.0641 мг 20 мг 15.3% 24.1% 653 г
Ниацин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.1 мг 2500 мг 12.6% 19.9% 793 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6196 г
Кремний, Si 4.882 мг 30 мг 16.3% 25.7% 615 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 17.5% 904 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5684 г
Сера, S 88.11 мг 1000 мг 8.8% 13.9% 1135 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 19.2% 823 г
Хлор, Cl 29.84 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7708 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 9.1% 1739 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5639 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 57.7% 273 г
Литий, Li 19.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 11.5% 1363 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 14.7% 1079 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 10.7% 1467 г
Никель, Ni 1.109 мкг ~
Селен, Se 7.788 мкг 55 мкг 14.2% 22.4% 706 г
Фтор, F 44.82 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8925 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 30.4% 518 г
Цинк, Zn 0.8453 мг 12 мг 7% 11% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриной грудкой составляет 63,4 кКал.

  • Порция = 338 гр (214.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».