| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 26 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 22.2 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 10239 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| бета Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.876 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.324 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4252 мг | 20 мг | 12.1% | 8.3% | 825 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 61.8 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 8% | 855 г |
| Натрий, Na | 228.6 мг | 1300 мг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Сера, S | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 5.5% | 1248 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 1.215 мг | 2 мг | 60.8% | 41.5% | 165 г |
| Медь, Cu | 169.2 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.5% | 591 г |
| Селен, Se | 19.74 мкг | 55 мкг | 35.9% | 24.5% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой "Житный" составляет 146,52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».