| Ягнятина (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 2 Штука |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tbsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Вино, столовое, белое | 200 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Рапсовое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 12.8% | 758 г |
| альфа Каротин | 1.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 14.5% | 666 г |
| бета Криптоксантин | 8.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.906 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.51 мг | 90 мг | 32.8% | 31.8% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 27.4% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8262 мг | 20 мг | 4.1% | 4% | 2421 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.55 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5669 г |
| Кремний, Si | 18.059 мг | 30 мг | 60.2% | 58.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3317 г |
| Натрий, Na | 298.36 мг | 1300 мг | 23% | 22.3% | 436 г |
| Сера, S | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1503 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 4.2% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 482.95 мг | 2300 мг | 21% | 20.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2795 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.54 мкг | 10 мкг | 35.4% | 34.3% | 282 г |
| Литий, Li | 37.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1131 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.8% | 988 г |
| Молибден, Mo | 4.951 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.9% | 1414 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11820 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3479 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».