| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 625 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 72 г |
| Яйцо куриное | 254 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1625 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Маргарин [Пышка] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.8% | 1070 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 7.7% | 397 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.5% | 1241 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 51.52 мг | 500 мг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.4% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.863 мкг | 400 мкг | 8% | 2.4% | 1255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 3.146 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2083 мг | 20 мг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.04 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2212 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2485 г |
| Кремний, Si | 1.97 мг | 30 мг | 6.6% | 2% | 1523 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3203 г |
| Натрий, Na | 304.05 мг | 1300 мг | 23.4% | 7.1% | 428 г |
| Сера, S | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.7% | 1753 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 3.2% | 956 г |
| Хлор, Cl | 474.9 мг | 2300 мг | 20.6% | 6.3% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 5.6% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 4.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 63.29 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 8.364 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 1.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.76 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.2% | 955 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20964 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.7354 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто ночное Хрущевское 03.06.2021. составляет 328,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».