Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу с шампиньонами и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу с шампиньонами и баклажаном

смесь овощей " Овощное рагу 400 г
Шампиньоны 30 г
Баклажаны 100 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с шампиньонами и баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.2% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 22 г 2273 г 1% 3.6% 10332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.9% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 8.4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 4.7% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 5.1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин РР, НЭ 0.4509 мг 20 мг 2.3% 8.4% 4436 г
Макроэлементы
Калий, K 72.18 мг 2500 мг 2.9% 10.5% 3464 г
Кальций, Ca 2.95 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 33898 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 2.2% 16327 г
Натрий, Na 207.48 мг 1300 мг 16% 58.2% 627 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 36630 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 5.8% 6400 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 23209 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 1.8% 20225 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 3.3% 11111 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 36.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 6.9% 5236 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 9.1% 3929 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 10.2% 3532 г
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 120846 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 5.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.068 мг 12 мг 0.6% 2.2% 17647 г

Энергетическая ценность овощное рагу с шампиньонами и баклажаном составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».