| Вода | 2400 г |
| Картофель | 326 г |
| Курица 1 кат. | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 70 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2436 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 16.7% | 1856 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 15.7% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.6% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6.5% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.816 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 14205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.9% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 20.4% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.9% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3753 мг | 20 мг | 6.9% | 21.3% | 1454 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.53 мг | 2500 мг | 3.9% | 12% | 2563 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9980 г |
| Кремний, Si | 8.611 мг | 30 мг | 28.7% | 88.6% | 348 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 4.9% | 6088 г |
| Натрий, Na | 54.71 мг | 1300 мг | 4.2% | 13% | 2376 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.4% | 4148 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 9.6% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 88.47 мг | 2300 мг | 3.8% | 11.7% | 2600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 5.2% | 6020 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 58% | 531 г |
| Литий, Li | 7.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 5.9% | 5249 г |
| Медь, Cu | 29.11 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9% | 3435 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 15.4% | 1997 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.188 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.8% | 4630 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.8% | 4536 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 6.8% | 4499 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с капустой составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».