Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш свиной, 21% жира 180 г
Фарш из индейки 180 г
Капуста белокочанная (Тушение) 180 г
Рис отварной 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 150 г
Сок томатный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.2% 613 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10% 622 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 10.9% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В4, холин 23.84 мг 500 мг 4.8% 3% 2097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 10.7% 583 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5781 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 10.9% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 5.3% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15060 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 11.2% 556 г
Витамин РР, НЭ 3.9001 мг 20 мг 19.5% 12.2% 513 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 1.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.68 мг 2500 мг 11.8% 7.4% 846 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2631 г
Кремний, Si 19.107 мг 30 мг 63.7% 39.8% 157 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 3.7% 1663 г
Натрий, Na 370.23 мг 1300 мг 28.5% 17.8% 351 г
Сера, S 137.67 мг 1000 мг 13.8% 8.6% 726 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 11.1% 562 г
Хлор, Cl 524.35 мг 2300 мг 22.8% 14.2% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.7% 1671 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 10.9% 571 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 6.3% 994 г
Медь, Cu 109.43 мкг 1000 мкг 10.9% 6.8% 914 г
Молибден, Mo 4.778 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1465 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 15.196 мкг 55 мкг 27.6% 17.2% 362 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 68.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5798 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Цинк, Zn 1.7292 мг 12 мг 14.4% 9% 694 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.47 мг ~
бета Ситостерол 1.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.953 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.581 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 160,2 кКал.

  • Порция = 84 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок