| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.4% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9.9% | 2632 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 6.8% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 8.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.593 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.5% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 64.2% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 56.4% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6413 мг | 20 мг | 3.2% | 8.4% | 3119 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.24 мг | 2500 мг | 7.9% | 20.6% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.4% | 3085 г |
| Кремний, Si | 35.233 мг | 30 мг | 117.4% | 306.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 8.1% | 3234 г |
| Натрий, Na | 207.24 мг | 1300 мг | 15.9% | 41.5% | 627 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4327 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 14.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 36.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.2% | 6238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 8.9% | 2908 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.7% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 64.5% | 405 г |
| Литий, Li | 5.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 21.9% | 1188 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 23.2% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 16.4% | 1584 г |
| Никель, Ni | 5.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24814 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 25.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.304 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 3947 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Олег v. 2.0 составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».