Мой здоровый рацион

Рецепт Салат хе с соленой сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат хе с соленой сельдью

Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
Лук маринованный 200 г
Морковча Домашняя Салат [ФЭГ] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат хе с соленой сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.6% 862 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 18.5 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 2 мкг 3 мкг 66.7% 61.1% 150 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин D, кальциферол 10 мкг 10 мкг 100% 91.7% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин РР, НЭ 1.6775 мг 20 мг 8.4% 7.7% 1192 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.33 мг 2500 мг 5.2% 4.8% 1918 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2577 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2219 г
Натрий, Na 1603.1 мг 1300 мг 123.3% 113% 81 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 7.2% 1262 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12.6% 731 г
Хлор, Cl 2692.7 мг 2300 мг 117.1% 107.3% 85 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2844 г
Йод, I 14.33 мкг 150 мкг 9.6% 8.8% 1047 г
Кобальт, Co 65.067 мкг 10 мкг 650.7% 596.4% 15 г
Марганец, Mn 0.2915 мг 2 мг 14.6% 13.4% 686 г
Медь, Cu 169.73 мкг 1000 мкг 17% 15.6% 589 г
Молибден, Mo 13.867 мкг 70 мкг 19.8% 18.1% 505 г
Никель, Ni 15.333 мкг ~
Рубидий, Rb 159.3 мкг ~
Селен, Se 12.167 мкг 55 мкг 22.1% 20.3% 452 г
Фтор, F 137.03 мкг 4000 мкг 3.4% 3.1% 2919 г
Хром, Cr 19 мкг 50 мкг 38% 34.8% 263 г
Цинк, Zn 0.5874 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.5%

Энергетическая ценность Салат хе с соленой сельдью составляет 109,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (109.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».