| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соленые огурцы | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
3л воды , когда закипит добавить 200 г картофеля, после закипания добавить 70 г риса. Сделать зажарку : на 30 г растительного масла поджарить измельченные лук, морковь, соленые огурцы, 600 г томатного сока. Зажарку добавить в суп, когда рис и картофель будут готовы, довести до кипения и выключить. Соль - 23 г, перец чорный - по вкусу. В тарелку добавить зелень по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.2% | 19000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 8.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.9% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2418 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 32.2% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 33.5% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 1.7% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.933 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 20693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 10% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 13.5% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.29 мг | 20 мг | 1.5% | 6.5% | 6897 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.33 мг | 2500 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 4.3% | 10020 г |
| Кремний, Si | 27.821 мг | 30 мг | 92.7% | 403% | 108 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 7.8% | 5714 г |
| Натрий, Na | 250.99 мг | 1300 мг | 19.3% | 83.9% | 518 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 3% | 14124 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 411.87 мг | 2300 мг | 17.9% | 77.8% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 4.8% | 9278 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 31.7% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 23% | 1887 г |
| Медь, Cu | 28.8 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 12.6% | 3472 г |
| Молибден, Mo | 1.886 мкг | 70 мкг | 2.7% | 11.7% | 3712 г |
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.9% | 11677 г |
| Фтор, F | 85.09 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.1% | 4701 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.095 мг | 12 мг | 0.8% | 3.5% | 12632 г |
Энергетическая ценность рассольник вегетарианский составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».