Мой здоровый рацион

Калорийность Котлеты из форели с овощами и сыром. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из форели с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 10.6% 330 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.6% 329 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.6% 2147 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.4% 417 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5640 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1786 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 7% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 2.58 мкг 3 мкг 86% 30.1% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 9.54 мкг 10 мкг 95.4% 33.4% 105 г
Витамин D3, холекальциферол 9.54 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 3.3% 1068 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3402 мг 20 мг 16.7% 5.8% 599 г
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 3.1% 1105 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Натрий, Na 825.6 мг 1300 мг 63.5% 22.2% 157 г
Сера, S 119.64 мг 1000 мг 12% 4.2% 836 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 5.9% 590 г
Хлор, Cl 1274.4 мг 2300 мг 55.4% 19.4% 180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.3% 9677 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 27.6 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3623 г
Селен, Se 14.16 мкг 55 мкг 25.7% 9% 388 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.371 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.53 г от 0.9 до 3.7 г 58.9% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
22:1 цис 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.13 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.31 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из форели с овощами и сыром составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».