| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук порей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.9% | 1176 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 532.7 мкг | 900 мкг | 59.2% | 249.8% | 169 г |
| бета Каротин | 3.12 мг | 5 мг | 62.4% | 263.3% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 14.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 3% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 11.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 35.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.385 мкг | 400 мкг | 3.8% | 16% | 2600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.38 мг | 90 мг | 58.2% | 245.6% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 11.4% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 61.6% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7716 мг | 20 мг | 3.9% | 16.5% | 2592 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.77 мг | 2500 мг | 10.1% | 42.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.2% | 2760 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 24.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 15.6% | 2735 г |
| Сера, S | 7.54 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 13263 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 22.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.8% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 18.6% | 2293 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 84.4% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 21.1% | 2000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 25.3% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 2.769 мкг | 70 мкг | 4% | 16.9% | 2528 г |
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 48135 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 28.7% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.1938 мг | 12 мг | 1.6% | 6.8% | 6192 г |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».