| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 145 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Картофель | 510 г |
| Кабачок (Припускание) | 380 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 45 г |
| Брокколи | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.7 мкг | 900 мкг | 34.1% | 59.6% | 293 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 44.2% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 8.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 17.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.256 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 41.3% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 32.9% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1117 мг | 20 мг | 5.6% | 9.8% | 1799 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.52 мг | 2500 мг | 14.1% | 24.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4502 г |
| Кремний, Si | 28.122 мг | 30 мг | 93.7% | 163.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 8% | 2165 г |
| Натрий, Na | 118.48 мг | 1300 мг | 9.1% | 15.9% | 1097 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4739 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 10.1% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 200.92 мг | 2300 мг | 8.7% | 15.2% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2423 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 59.4% | 294 г |
| Литий, Li | 30.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 18.5% | 945 г |
| Медь, Cu | 108.48 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 18.9% | 922 г |
| Молибден, Mo | 8.648 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.7% | 809 г |
| Никель, Ni | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.086 мкг | 55 мкг | 2% | 3.5% | 5064 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12887 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 21.5% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 2993 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (мой рецепт) составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».