| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Специи | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 19.4% | 288 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 3.342 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 96.14 мг | 500 мг | 19.2% | 10.7% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 19.7% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 22.3% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.359 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.287 мг | 15 мг | 15.2% | 8.5% | 656 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.273 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3485 мг | 20 мг | 41.7% | 23.3% | 240 г |
| Ниацин | 10.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.95 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5794 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Магний, Mg | 88.71 мг | 400 мг | 22.2% | 12.4% | 451 г |
| Натрий, Na | 81.53 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Сера, S | 259.85 мг | 1000 мг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 10.1% | 554 г |
| Хлор, Cl | 102.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 5.9% | 946 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 10.732 мкг | 10 мкг | 107.3% | 60% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3306 г |
| Медь, Cu | 100.03 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 12.511 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.257 мкг | 55 мкг | 49.6% | 27.7% | 202 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.13 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2814 г |
| Хром, Cr | 26.23 мкг | 50 мкг | 52.5% | 29.4% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.5372 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.28 г | ~ | |||
| Лизин | 2.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.04 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 1.14 г | ~ | |||
| Серин | 1.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из мяса курицы составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».