| Печень куриная | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Руккола | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 35 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.5% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5690.5 мкг | 900 мкг | 632.3% | 483.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.607 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 553.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.015 мг | 1.8 мг | 56.4% | 43.1% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 96.37 мг | 500 мг | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.065 мг | 5 мг | 61.3% | 46.9% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 20.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.179 мкг | 400 мкг | 33.8% | 25.8% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.748 мкг | 3 мкг | 258.3% | 197.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.75 мг | 90 мг | 56.4% | 43.1% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 29.1% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7512 мг | 20 мг | 33.8% | 25.8% | 296 г |
| Ниацин | 4.924 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2275 г |
| Кремний, Si | 6.612 мг | 30 мг | 22% | 16.8% | 454 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1470 г |
| Натрий, Na | 49.27 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Сера, S | 110.38 мг | 1000 мг | 11% | 8.4% | 906 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 15.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 12.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.705 мг | 18 мг | 48.4% | 37% | 207 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 8.621 мкг | 10 мкг | 86.2% | 65.9% | 116 г |
| Литий, Li | 14.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3354 мг | 2 мг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Медь, Cu | 246.53 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18.9% | 406 г |
| Молибден, Mo | 28.651 мкг | 70 мкг | 40.9% | 31.3% | 244 г |
| Никель, Ni | 11.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.87 мкг | 55 мкг | 47% | 35.9% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9995 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.6% | 885 г |
| Цинк, Zn | 3.4139 мг | 12 мг | 28.4% | 21.7% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».