| Свекла | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
Свеклу нарезать, отварить на ней бульон (добавив в воду уксус и соль). К свекле добавить нарезанные варёные яйца, огурцы, зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.2% | 2947 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 19.1% | 1402 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 23.5% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 14.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.641 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 7.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 17.3% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 9.7% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 18.6% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 45.3% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7352 мг | 20 мг | 3.7% | 10% | 2720 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.54 мг | 2500 мг | 4.3% | 11.6% | 2325 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3782 г |
| Кремний, Si | 21.036 мг | 30 мг | 70.1% | 188.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 6.7% | 4040 г |
| Натрий, Na | 33.21 мг | 1300 мг | 2.6% | 7% | 3914 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.6% | 3092 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 15.6% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 39.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.6% | 5759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 11.9% | 2273 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 9.2% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 61.5% | 438 г |
| Литий, Li | 12.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 22.9% | 1179 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.8% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15.9% | 1699 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.25 мкг | 55 мкг | 9.5% | 25.6% | 1048 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.6% | 5957 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 29.6% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 7% | 3868 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный холодник составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».