| Капуста белокочанная | 107 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.4% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.16 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.9% | 1890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.1 мг | 90 мг | 43.4% | 81% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 15.1% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.9 мкг | 120 мкг | 90.8% | 169.4% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8286 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.7% | 1926 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 9.3% | 2008 г |
| Натрий, Na | 53.48 мг | 1300 мг | 4.1% | 7.6% | 2431 г |
| Сера, S | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.3% | 2539 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 10.1% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 9.3% | 1998 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 58.6% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 16% | 1159 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 7.133 мкг | 70 мкг | 10.2% | 19% | 981 г |
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25346 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30008 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.7% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.491 мг | 12 мг | 4.1% | 7.6% | 2444 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат капустный с майонезом составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».