Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 8 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 19 г
Сыр пошехонский 175 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 390 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Огурец соленый (Варка без слива) 110 г
Кетчуп 10 г
Майонез «Провансаль» 90 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.8% 784 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.7% 596 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5% 920 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.6% 1288 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 1.6% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.794 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2021 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.902 мг 15 мг 19.3% 8.8% 517 г
Витамин Н, биотин 1.363 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3668 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2797 мг 20 мг 16.4% 7.5% 610 г
Макроэлементы
Калий, K 139.19 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Кальций, Ca 163.39 мг 1000 мг 16.3% 7.4% 612 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 2% 2320 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Натрий, Na 534.06 мг 1300 мг 41.1% 18.8% 243 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 8.6% 533 г
Хлор, Cl 412.7 мг 2300 мг 17.9% 8.2% 557 г
Микроэлементы
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 29.09 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1858 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 12.3% 371 г
Марганец, Mn 0.2953 мг 2 мг 14.8% 6.8% 677 г
Медь, Cu 70.6 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1416 г
Молибден, Mo 6.886 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1017 г
Селен, Se 1.999 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2751 г
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2560 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».