| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Хлеб белый | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.6% | 623 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 14.7% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 17.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.753 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4155 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.003 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1874 мг | 20 мг | 20.9% | 19% | 478 г |
| Ниацин | 4.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1910 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Магний, Mg | 44.15 мг | 400 мг | 11% | 10% | 906 г |
| Натрий, Na | 208.17 мг | 1300 мг | 16% | 14.5% | 624 г |
| Сера, S | 134.77 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.3% | 742 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 13.8% | 657 г |
| Хлор, Cl | 219.2 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.6% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1232 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 52% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 8.1% | 1129 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.729 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.4% | 1222 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.304 мкг | 55 мкг | 26% | 23.6% | 385 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5492 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 20% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.9723 мг | 12 мг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».