| Печень куриная | 199 г |
| Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) | 21 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10387.6 мкг | 900 мкг | 1154.2% | 717.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.383 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.824 мг | 1.8 мг | 101.3% | 63% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 170.55 мг | 500 мг | 34.1% | 21.2% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.4 мг | 5 мг | 108% | 67.1% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 24.4% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.496 мкг | 400 мкг | 53.4% | 33.2% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.345 мкг | 3 мкг | 478.2% | 297.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 16.1% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 9.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6301 мг | 20 мг | 58.2% | 36.2% | 172 г |
| Ниацин | 8.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.29 мг | 2500 мг | 11% | 6.8% | 908 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5115 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Натрий, Na | 79.37 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1638 г |
| Сера, S | 178.18 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.1% | 561 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 18.3% | 340 г |
| Хлор, Cl | 0.17 мг | 2300 мг | 1352941 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.279 мг | 18 мг | 84.9% | 52.8% | 118 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 12.978 мкг | 10 мкг | 129.8% | 80.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 9% | 690 г |
| Медь, Cu | 341.99 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 21.3% | 292 г |
| Молибден, Mo | 50.183 мкг | 70 мкг | 71.7% | 44.6% | 139 г |
| Селен, Se | 47.296 мкг | 55 мкг | 86% | 53.4% | 116 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.7% | 642 г |
| Цинк, Zn | 5.7508 мг | 12 мг | 47.9% | 29.8% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».