Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка овощная

Баклажаны (Припускание) 400 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Вода 30 г
Уксус яблочный 10 г
Хмели-сунели 4 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Кефир 1% 170 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) 230 г
Перец жгучий красный (Припускание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.2% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 6.7% 1931 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В4, холин 28.72 мг 500 мг 5.7% 7.4% 1741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 14.767 мкг 400 мкг 3.7% 4.8% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 22.8% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 7.9% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 8.6% 1503 г
Витамин Н, биотин 1.735 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2882 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4379 мг 20 мг 12.2% 15.7% 820 г
Макроэлементы
Калий, K 272.89 мг 2500 мг 10.9% 14.1% 916 г
Кальций, Ca 63.23 мг 1000 мг 6.3% 8.1% 1582 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2294 г
Натрий, Na 94.88 мг 1300 мг 7.3% 9.4% 1370 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 8.1% 1584 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 14.1% 922 г
Хлор, Cl 98.76 мг 2300 мг 4.3% 5.5% 2329 г
Микроэлементы
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.4% 1751 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3505 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 44.6% 289 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1646 г
Медь, Cu 104.51 мкг 1000 мкг 10.5% 13.5% 957 г
Молибден, Mo 7.231 мкг 70 мкг 10.3% 13.3% 968 г
Селен, Se 1.892 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2907 г
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15668 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 7.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.9221 мг 12 мг 7.7% 9.9% 1301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка овощная составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».