| Лук репчатый | 129 г |
| джусай | 118 г |
| Печень куриная | 835 г |
| Огурец соленый | 132 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.9% | 535 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8120.5 мкг | 900 мкг | 902.3% | 769.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 19.7% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.425 мг | 1.8 мг | 79.2% | 67.5% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 132.19 мг | 500 мг | 26.4% | 22.5% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.228 мг | 5 мг | 84.6% | 72.1% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 26.5% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.34 мкг | 400 мкг | 40.8% | 34.8% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.219 мкг | 3 мкг | 374% | 318.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 17.6% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1317 мг | 20 мг | 45.7% | 39% | 219 г |
| Ниацин | 6.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6301 г |
| Кремний, Si | 0.523 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5736 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Натрий, Na | 180.19 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.8% | 721 г |
| Сера, S | 144.83 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 20.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 2.61 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.996 мг | 18 мг | 66.6% | 56.8% | 150 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 10.673 мкг | 10 мкг | 106.7% | 91% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Медь, Cu | 270.08 мкг | 1000 мкг | 27% | 23% | 370 г |
| Молибден, Mo | 39.246 мкг | 70 мкг | 56.1% | 47.8% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.998 мкг | 55 мкг | 67.3% | 57.4% | 149 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.7% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.5548 мг | 12 мг | 38% | 32.4% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».