| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Руккола | 60 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.3% | 970 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 9.7% | 824 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 804.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.396 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.9% | 1640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 13.3% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 22.7% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.412 мг | 20 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.77 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 123.47 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.9% | 810 г |
| Кремний, Si | 3.445 мг | 30 мг | 11.5% | 9.2% | 871 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 2.9% | 2761 г |
| Натрий, Na | 107.79 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Сера, S | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2377 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 9.6% | 839 г |
| Хлор, Cl | 32.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2575 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 28.7% | 280 г |
| Литий, Li | 16.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1187 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1576 г |
| Никель, Ni | 7.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.204 мкг | 55 мкг | 4% | 3.2% | 2495 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34874 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.6805 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| Цирконий, Zr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.937 г | min 16.8 г | 35.3% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».