Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог (от Атаевой) рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог (от Атаевой) рыба

Яйцо куриное 200 г
Кокосовая мука, без глютена 15 г
Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) 15 г
Эритритол 15 г
Творожный сыр сливочный "Виолетта" Cream cheese 100 г
Разрыхлитель теста 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 10 г
Кабачок 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Кунжут 2 г
Сайра натуральная "Рыбный остров" 400 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

6 порций по 190 грамм https://www.facebook.com/groups/304176556344684/permalink/1117005808395084/ 170 С 10+25+3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог (от Атаевой) рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.5% 357 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 14.7% 351 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 11.7% 443 г
бета Криптоксантин 0.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.214 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7672 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Н, биотин 3.675 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 7% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.874 мг 20 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 2.1% 2500 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4195 г
Кремний, Si 5.679 мг 30 мг 18.9% 9.8% 528 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Натрий, Na 182.51 мг 1300 мг 14% 7.2% 712 г
Сера, S 38.28 мг 1000 мг 3.8% 2% 2612 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 3.1% 1688 г
Хлор, Cl 191.42 мг 2300 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.6% 2007 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3563 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 13% 398 г
Литий, Li 0.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2410 г
Молибден, Mo 3.362 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2082 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 5.53 мкг 55 мкг 10.1% 5.2% 995 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20502 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 1.6% 3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог (от Атаевой) рыба составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 192 гр (371.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».