Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре чечевицей

Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 100 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Чечевица Красная Колотая [Мистраль] 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Отварить куриное филе на втором бульоне. Добавить чечевицу 20г. в сыром виде ( должно получиться 50г в готовом виде), лук, чеснок, болгарский перец и варим до готовности. В конце добавляем 1ч.л. томатной пасты (или томатного сока 1ст.л) и помидор без кожицы. По желанию : куркума, карри, красный молотый перец. Каплю оливкового масла. Перебить в блендере. Сверху на тёрке трём 20 г. сыра фета или твердого сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 14.1% 1288 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7% 2571 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 19.3% 938 г
альфа Каротин 362.944 мкг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 33% 545 г
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 16364 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.027 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 19734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 5.6% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.2045 мг 20 мг 1% 1.8% 9780 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.14 мг 2500 мг 2.6% 4.7% 3898 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 1.8% 10204 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 4% 4559 г
Магний, Mg 2.27 мг 400 мг 0.6% 1.1% 17621 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13684 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 25381 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Хлор, Cl 7.15 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 1.1% 15789 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 14.6% 1236 г
Литий, Li 3.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 3.6% 4950 г
Медь, Cu 19.09 мкг 1000 мкг 1.9% 3.4% 5238 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 4.5% 4077 г
Никель, Ni 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17572 г
Фтор, F 44.28 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9033 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 3.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.0669 мг 12 мг 0.6% 1.1% 17937 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре чечевицей составляет 55,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (133.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».