| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 117 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 516.6 ккал | 1684 ккал | 30.7% | 5.9% | 326 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 1.9% | 1041 г |
| Жиры | 52.9 г | 56 г | 94.5% | 18.3% | 106 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 5% | 385 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7551 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.2 мкг | 900 мкг | 49.7% | 9.6% | 201 г |
| Ретинол | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 0.9% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.2% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 78.84 мг | 500 мг | 15.8% | 3.1% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 2.3% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 0.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.547 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 0.9% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 2.8% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 1% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 5.473 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.1% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0956 мг | 20 мг | 10.5% | 2% | 954 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.68 мг | 2500 мг | 10.8% | 2.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 69.68 мг | 1000 мг | 7% | 1.4% | 1435 г |
| Магний, Mg | 66.19 мг | 400 мг | 16.5% | 3.2% | 604 г |
| Натрий, Na | 94.48 мг | 1300 мг | 7.3% | 1.4% | 1376 г |
| Сера, S | 62.39 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.2% | 1603 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 4.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 46.4 мг | 2300 мг | 2% | 0.4% | 4957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.098 мг | 18 мг | 22.8% | 4.4% | 439 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.7% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 5.2% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.6926 мг | 2 мг | 34.6% | 6.7% | 289 г |
| Медь, Cu | 696.39 мкг | 1000 мкг | 69.6% | 13.5% | 144 г |
| Молибден, Mo | 9.901 мкг | 70 мкг | 14.1% | 2.7% | 707 г |
| Селен, Se | 8.895 мкг | 55 мкг | 16.2% | 3.1% | 618 г |
| Фтор, F | 52.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7587 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.4077 мг | 12 мг | 11.7% | 2.3% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 33 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 2.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.478 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.415 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.395 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.787 г | min 16.8 г | 99.9% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 516,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».