| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Лук порей (Тушение) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 13.4% | 2054 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.1% | 909 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2565 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 34.4% | 795 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 36.9% | 739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 40.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 9.3% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 60.9% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 15.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.381 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9% | 2989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 21.6% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 9.167 мкг | 50 мкг | 18.3% | 50% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 36.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4187 мг | 20 мг | 17.1% | 46.7% | 585 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.57 мг | 2500 мг | 13.8% | 37.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.7% | 3098 г |
| Кремний, Si | 12.257 мг | 30 мг | 40.9% | 111.7% | 245 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3552 г |
| Натрий, Na | 60.61 мг | 1300 мг | 4.7% | 12.8% | 2145 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 9% | 2986 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 27% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 7.9% | 3488 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 18.9% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 7.685 мкг | 10 мкг | 76.9% | 210.1% | 130 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 26.8% | 1016 г |
| Медь, Cu | 300.92 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 82.2% | 332 г |
| Молибден, Mo | 1.378 мкг | 70 мкг | 2% | 5.5% | 5080 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.645 мкг | 55 мкг | 28.4% | 77.6% | 352 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46729 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 21.6% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.2141 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Порей+шампиньоны на бульоне составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».