Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк домашний

Творог 0,2% [Молокия] 600 г
Сливки 10% [Простоквашино] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Крахмал картофельный 25 г
Сахар, коричневый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.6% 667 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 3.6% 2128 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.102 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36298 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.503 мкг 50 мкг 7% 5.4% 1427 г
Витамин РР, НЭ 0.5953 мг 20 мг 3% 2.3% 3360 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.65 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5453 г
Магний, Mg 2.98 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Натрий, Na 26.87 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4838 г
Сера, S 30.64 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3264 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 14.1% 553 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 19.24 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5198 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6458 г
Селен, Se 5.322 мкг 55 мкг 9.7% 7.5% 1033 г
Фтор, F 9.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк домашний составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».