Мой здоровый рацион

Рецепт Амосова паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амосова паста

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амосова паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.6 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.4% 448 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 7% 404 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 12.1% 235 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 13530 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 3.9% 741 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 4.2% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 0.9% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 4.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 22.2 мкг 400 мкг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 4% 721 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3882 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 3.3% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 3.3% 877 г
Ниацин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 784.2 мг 2500 мг 31.4% 9% 319 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 2.4% 1182 г
Кремний, Si 23.5 мг 30 мг 78.3% 22.3% 128 г
Магний, Mg 74.4 мг 400 мг 18.6% 5.3% 538 г
Натрий, Na 32.2 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4037 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2668 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 5% 565 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347 мкг ~
Бор, B 211.9 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 3.8% 750 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 16% 179 г
Литий, Li 4.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.5526 мг 2 мг 27.6% 7.9% 362 г
Медь, Cu 305.8 мкг 1000 мкг 30.6% 8.7% 327 г
Молибден, Mo 7.946 мкг 70 мкг 11.4% 3.3% 881 г
Никель, Ni 72.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 0.8% 3438 г
Стронций, Sr 145.3 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 215.22 мкг 4000 мкг 5.4% 1.5% 1859 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 8.8% 323 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 1.8% 1617 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Амосова паста составляет 350,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».