| Карбонад "Слово мясника" | 775 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14% | 398 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.9% | 471 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 19% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 68.32 мг | 500 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 23.9% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6364 мг | 20 мг | 33.2% | 18.6% | 301 г |
| Бетаин | 3.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.85 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.6% | 586 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1398 г |
| Натрий, Na | 56.04 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Сера, S | 254.44 мг | 1000 мг | 25.4% | 14.2% | 393 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 18% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.7% | 1498 г |
| Селен, Se | 31.596 мкг | 55 мкг | 57.4% | 32.1% | 174 г |
| Цинк, Zn | 2.0627 мг | 12 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.693 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.062 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.727 г | min 16.8 г | 46% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад свиной запеченый в духовке составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».