| Лук репчатый | 495 г |
| Подсолнечное масло | 135 г |
| Морковь | 416 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 1200 г |
| Рис белый среднезерный, обогащенный, сухой | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 15.1% | 319 г |
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 16.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.728 мкг | 400 мкг | 20.9% | 10.1% | 478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.22 мкг | 3 мкг | 40.7% | 19.7% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3088 мг | 20 мг | 16.5% | 8% | 604 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.09 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6575 г |
| Кремний, Si | 4.364 мг | 30 мг | 14.5% | 7% | 687 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1594 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3182 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.5% | 1083 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 6.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 47.09 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 5.4% | 893 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 17.2% | 281 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 7.4% | 656 г |
| Медь, Cu | 145.75 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.1% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.481 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.169 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5796 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 1.5831 мг | 12 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».