Мой здоровый рацион

Рецепт Лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лена

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 108 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Сметана 15% жирности 60 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.7% 623 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.2% 505 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.2% 978 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 6.9% 598 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В4, холин 113.12 мг 500 мг 22.6% 9.4% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 5.3% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.997 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Витамин Н, биотин 8.232 мкг 50 мкг 16.5% 6.8% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1306 мг 20 мг 15.7% 6.5% 639 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.9 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1881 г
Кальций, Ca 197.11 мг 1000 мг 19.7% 8.2% 507 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1522 г
Натрий, Na 389.8 мг 1300 мг 30% 12.4% 334 г
Сера, S 126.66 мг 1000 мг 12.7% 5.3% 790 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 10.3% 401 г
Хлор, Cl 632.05 мг 2300 мг 27.5% 11.4% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 4.4% 933 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1687 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 17.1% 242 г
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 7.2% 579 г
Медь, Cu 90.82 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1101 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 939 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.676 мкг 55 мкг 28.5% 11.8% 351 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15468 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2083 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 4.6% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.546 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты 2.57 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Лена составляет 241,6 кКал.

  • Порция = 299 гр (722.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов