| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 24.1% | 298 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 117.58 мг | 500 мг | 23.5% | 16.8% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 30.6% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.161 мг | 2 мг | 58.1% | 41.6% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.889 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 7.2% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1870 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8234 мг | 20 мг | 59.1% | 42.3% | 169 г |
| Ниацин | 11.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1573 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Сера, S | 322.22 мг | 1000 мг | 32.2% | 23% | 310 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 9.165 мкг | 10 мкг | 91.7% | 65.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.1% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 4.726 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Селен, Se | 32.652 мкг | 55 мкг | 59.4% | 42.5% | 168 г |
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7162 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 12.9% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.4779 мг | 12 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.363 г | ~ | |||
| Лизин | 3.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.045 г | ~ | |||
| Треонин | 1.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.365 г | ~ | |||
| Пролин | 1.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки отварное составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».