| Картофель (Припускание) | 150 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 700 г |
Овоши помыть, почистить, порезать кубиками. Сложить в кастрюлю, залить маслом и водой, добавить соль и специи по вкусу и тушить на медленном огне 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.3% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 14% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 15.1% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 20.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.414 мкг | 400 мкг | 1.9% | 7.4% | 5395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 32.2% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 12% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5475 мг | 20 мг | 2.7% | 10.5% | 3653 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 25.2% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8183 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 8.1% | 4848 г |
| Натрий, Na | 152.78 мг | 1300 мг | 11.8% | 45.7% | 851 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7072 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 10.5% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 251.28 мг | 2300 мг | 10.9% | 42.2% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 7.8% | 4918 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 65.5% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 19% | 2058 г |
| Медь, Cu | 64.47 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 24.8% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 22.9% | 1689 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 84615 г |
| Фтор, F | 63.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6276 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 6.2% | 6336 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».