| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 307 г |
| Вода | 355 г |
| Вода | 340 г |
| Вода | 217 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.1% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.935 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8578 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2332 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.39 мг | 2500 мг | 1.7% | 2% | 5762 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7698 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 3.2% | 3687 г |
| Натрий, Na | 3.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40625 г |
| Сера, S | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4955 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 12% | 982 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 3% | 3956 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.3% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 9.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 4.413 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.4% | 1586 г |
| Никель, Ni | 5.044 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.797 мкг | 55 мкг | 16% | 18.9% | 625 г |
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.82 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4404 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша от 02.06.2021 составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».