Мой здоровый рацион

Рецепт Перец болгарский гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец болгарский гриль

Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец болгарский гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.5% 933 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.9% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.1 мкг 900 мкг 51.9% 55.6% 193 г
бета Каротин 2.733 мг 5 мг 54.7% 58.6% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 25.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 17.628 мкг 400 мкг 4.4% 4.7% 2269 г
Витамин C, аскорбиновая 131.4 мг 90 мг 146% 156.3% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.457 мг 15 мг 23% 24.6% 434 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 104.4 мкг 120 мкг 87% 93.1% 115 г
Витамин РР, НЭ 1.2479 мг 20 мг 6.2% 6.6% 1603 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.27 мг 2500 мг 9.7% 10.4% 1032 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 5% 2141 г
Кремний, Si 23.114 мг 30 мг 77% 82.4% 130 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Натрий, Na 7.53 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17264 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5546 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.4% 2462 г
Хлор, Cl 33.59 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.4% 2020 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4438 г
Кобальт, Co 3.959 мкг 10 мкг 39.6% 42.4% 253 г
Литий, Li 88.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 15.5% 690 г
Медь, Cu 129.59 мкг 1000 мкг 13% 13.9% 772 г
Молибден, Mo 6.907 мкг 70 мкг 9.9% 10.6% 1013 г
Никель, Ni 6.901 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 1.091 мкг 55 мкг 2% 2.1% 5041 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18290 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 21.1% 508 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 79.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.779 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.477 г ~

Энергетическая ценность Перец болгарский гриль составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».