| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Сахар песок | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 0 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Оливковое масло | 50 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 50 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 7.4% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 67.64 мг | 500 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.547 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 4% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.077 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.4% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1494 мг | 20 мг | 10.7% | 3.5% | 930 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 58.3 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Кремний, Si | 2.848 мг | 30 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Натрий, Na | 239.9 мг | 1300 мг | 18.5% | 6.1% | 542 г |
| Сера, S | 68.06 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.2% | 1469 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 132 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.9% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1454 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.096 мкг | 10 мкг | 31% | 10.2% | 323 г |
| Литий, Li | 0.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.1% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.6% | 913 г |
| Никель, Ni | 6.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.571 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15649 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.4% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.6152 мг | 12 мг | 5.1% | 1.7% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.981 г | min 16.8 г | 29.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.7 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами (рецепт Тани Олейник) составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».