Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриный окорочок (Жарка) 1250 г
Мед пчелиный 60 г
Кетчуп шашлычный с ароматной зеленью 60 г
Горчица острая дижонская. тм kiihne (кюне) 35 г
Соевый соус 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 15.6% 315 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.6% 644 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.2% 684 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 13.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 1.155 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34632 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 11.8% 418 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 3.6389 мг 20 мг 18.2% 9% 550 г
Ниацин 3.592 мг ~
Бетаин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.14 мг 2500 мг 11.7% 5.8% 853 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4399 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3% 1664 г
Натрий, Na 261.38 мг 1300 мг 20.1% 9.9% 497 г
Сера, S 237.46 мг 1000 мг 23.7% 11.7% 421 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 10.5% 471 г
Хлор, Cl 236.6 мг 2300 мг 10.3% 5.1% 972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 5.4% 921 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Кобальт, Co 9.431 мкг 10 мкг 94.3% 46.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4598 г
Медь, Cu 99.38 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1006 г
Молибден, Mo 13.663 мкг 70 мкг 19.5% 9.6% 512 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 114.47 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3494 г
Хром, Cr 23.31 мкг 50 мкг 46.6% 23% 215 г
Цинк, Zn 1.7992 мг 12 мг 15% 7.4% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.39 г ~
Валин 1.358 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 2.311 г ~
Лизин 2.998 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 1.002 г ~
Треонин 1.253 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.644 г ~
Аспарагиновая кислота 2.366 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.67 г ~
Глутаминовая кислота 3.849 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 1.229 г ~
Тирозин 0.94 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.991 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов