| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 500 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 120 г |
| Масло авокадо | 3 tsp |
| Цветная капуста | 295 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 154 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.1% | 311 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 6% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 6.1% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.67 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 16.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.43 мг | 90 мг | 30.5% | 14.4% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.134 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6955 мг | 20 мг | 13.5% | 6.4% | 742 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.18 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.9% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 100.28 мг | 1000 мг | 10% | 4.7% | 997 г |
| Кремний, Si | 5.58 мг | 30 мг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Натрий, Na | 116.91 мг | 1300 мг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Сера, S | 110.77 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Хлор, Cl | 121.61 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.5% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.2% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Медь, Cu | 51.82 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1930 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Никель, Ni | 2.245 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.259 мкг | 55 мкг | 20.5% | 9.7% | 488 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53050 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.077 мг | 12 мг | 17.3% | 8.1% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.137 г | min 16.8 г | 48.4% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.782 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».