Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированная куриная грудка

Куриное Филе [Акашево] 105 г
Колбаски Гриль Свиные [33 Курицы] 10 г
Колбаса вареная, любительская 12 г
Лимон 1 г
Фисташки, сырые 1.5 г
Шалфей [Сырье и приправы] 0.1 г
Чеснок 0.8 г
Розмарин, свежий 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Бульон Куриный Домашний [Knorr] 10 г
Мускатный орех молотый [Сырье и приправы] 0.1 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.9% 406 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.9% 609 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.104 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 30.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 0.978 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4587 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4811 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4157 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.27 мг 2500 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Кальций, Ca 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18282 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13029 г
Натрий, Na 253.4 мг 1300 мг 19.5% 11.8% 513 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8143 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 1.4% 4372 г
Хлор, Cl 207.77 мг 2300 мг 9% 5.4% 1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6211 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 17.08 мкг 1000 мкг 1.7% 1% 5855 г
Молибден, Mo 0.79 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8861 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.0322 мг 12 мг 0.3% 0.2% 37267 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.26 мг ~
Кампестерол 0.104 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 4.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированная куриная грудка составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».