| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1200 г |
| Сахарная пудра | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 478.8 ккал | 1684 ккал | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.9% | 1118 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 9.9% | 211 г |
| Углеводы | 53.4 г | 219 г | 24.4% | 5.1% | 410 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 5.2% | 403 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 59.72 мг | 500 мг | 11.9% | 2.5% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 1.3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.678 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 1.5% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 1.5% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.4% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8141 мг | 20 мг | 9.1% | 1.9% | 1102 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.45 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3108 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5123 г |
| Кремний, Si | 1.903 мг | 30 мг | 6.3% | 1.3% | 1576 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4396 г |
| Натрий, Na | 20.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.3% | 6401 г |
| Сера, S | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.2% | 1794 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 1.9% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 28.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 1.2% | 1789 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 4.2% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 2.9% | 726 г |
| Медь, Cu | 59.55 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.3% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 6.691 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2% | 1046 г |
| Никель, Ni | 1.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.3 мкг | 55 мкг | 11.5% | 2.4% | 873 г |
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.507 мг | 12 мг | 4.2% | 0.9% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.247 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.214 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.562 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.72 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.534 г | min 16.8 г | 50.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто песочное на "Чиз кейк" (основа) составляет 478,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».