| Печень свиная | 260 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.7% | 679 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1951.1 мкг | 900 мкг | 216.8% | 275.1% | 46 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 16.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.24 мг | 1.8 мг | 68.9% | 87.4% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.32 мг | 5 мг | 66.4% | 84.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 21.8% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.891 мкг | 400 мкг | 32.7% | 41.5% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.957 мкг | 3 мкг | 565.2% | 717.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 22.6% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 45.589 мкг | 50 мкг | 91.2% | 115.7% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9283 мг | 20 мг | 49.6% | 62.9% | 201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.46 мг | 2500 мг | 9% | 11.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5590 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2266 г |
| Натрий, Na | 47.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.6% | 2741 г |
| Сера, S | 132.54 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.9% | 754 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 34.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 55.54 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.748 мг | 18 мг | 65.3% | 82.9% | 153 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.4% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 8.848 мкг | 10 мкг | 88.5% | 112.3% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 15.7% | 808 г |
| Медь, Cu | 1732.83 мкг | 1000 мкг | 173.3% | 219.9% | 58 г |
| Молибден, Mo | 46.348 мкг | 70 мкг | 66.2% | 84% | 151 г |
| Селен, Se | 29.787 мкг | 55 мкг | 54.2% | 68.8% | 185 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.612 мг | 12 мг | 21.8% | 27.7% | 459 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».