Мой здоровый рацион

Рецепт Мега Греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мега Греча

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 400 г
Шампиньоны (Тушение) 320 г
Овощная смесь Hortex летние овощи 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 700 г
Вода водопроводная питьевая 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мега Греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.5% 817 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.3% 519 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.2% 1659 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.7% 690 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 12.5% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 4.5% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 9.315 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4294 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7.3% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 803 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0979 мг 20 мг 15.5% 8.2% 646 г
Ниацин 2.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.57 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Кремний, Si 18.13 мг 30 мг 60.4% 32.1% 165 г
Магний, Mg 55.02 мг 400 мг 13.8% 7.3% 727 г
Натрий, Na 16.53 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7864 г
Сера, S 102.94 мг 1000 мг 10.3% 5.5% 971 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 9.5% 559 г
Хлор, Cl 27.42 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 37.44 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 5.7% 938 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Кобальт, Co 6.081 мкг 10 мкг 60.8% 32.3% 164 г
Литий, Li 1.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.3712 мг 2 мг 18.6% 9.9% 539 г
Медь, Cu 261.97 мкг 1000 мкг 26.2% 13.9% 382 г
Молибден, Mo 12.569 мкг 70 мкг 18% 9.6% 557 г
Никель, Ni 6.584 мкг ~
Олово, Sn 10.67 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.792 мкг 55 мкг 10.5% 5.6% 950 г
Стронций, Sr 68.83 мкг ~
Титан, Ti 15.36 мкг ~
Фтор, F 50.34 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7946 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 8% 665 г
Цинк, Zn 1.2672 мг 12 мг 10.6% 5.6% 947 г
Цирконий, Zr 7.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мега Греча составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов