Мой здоровый рацион

Рецепт Настя сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Настя сырники

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Творог 2% жирности (Жарка) 360 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Настя сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 18.6% 360 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2217 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.9% 614 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 9.7% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 33.603 мкг 400 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 29.5% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Витамин Н, биотин 9.919 мкг 50 мкг 19.8% 13.2% 504 г
Витамин РР, НЭ 4.2834 мг 20 мг 21.4% 14.3% 467 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.75 мг 2500 мг 4% 2.7% 2532 г
Кальций, Ca 119.8 мг 1000 мг 12% 8% 835 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1586 г
Натрий, Na 229.43 мг 1300 мг 17.6% 11.8% 567 г
Сера, S 217.3 мг 1000 мг 21.7% 14.5% 460 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 16.9% 395 г
Хлор, Cl 133.83 мг 2300 мг 5.8% 3.9% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1647 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 22.3% 300 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Медь, Cu 78.73 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1270 г
Молибден, Mo 8.134 мкг 70 мкг 11.6% 7.8% 861 г
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Селен, Se 32.053 мкг 55 мкг 58.3% 39% 172 г
Стронций, Sr 16.21 мкг ~
Фтор, F 37.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10585 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Настя сырники составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».