| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.5% | 425 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8833.3 мкг | 900 мкг | 981.5% | 479.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.827 мг | 1.8 мг | 101.5% | 49.6% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 171.33 мг | 500 мг | 34.3% | 16.8% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.427 мг | 5 мг | 108.5% | 53% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 17.2% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.074 мкг | 400 мкг | 36.8% | 18% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.214 мкг | 3 мкг | 473.8% | 231.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 10.4% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.711 мг | 20 мг | 58.6% | 28.6% | 171 г |
| Ниацин | 8.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 868 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4139 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Натрий, Na | 79.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Сера, S | 187.42 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 14.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.454 мг | 18 мг | 85.9% | 42% | 116 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 67.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Медь, Cu | 357.96 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 17.5% | 279 г |
| Молибден, Mo | 50.032 мкг | 70 мкг | 71.5% | 34.9% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.752 мкг | 55 мкг | 65% | 31.8% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8% | 611 г |
| Цинк, Zn | 6.0182 мг | 12 мг | 50.2% | 24.5% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.934 г | min 16.8 г | 41.3% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Настя печень в сметане составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».