Мой здоровый рацион

Рецепт Настя Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Настя Плов

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 280 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 1 Штука
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Настя Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.4 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.2% 469 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.6% 824 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 8.6% 449 г
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 9.2% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 6.6% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 30.18 мг 500 мг 6% 2.3% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 9.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 10.5% 367 г
Витамин В9, фолаты 12.199 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2.6% 1440 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.6427 мг 20 мг 33.2% 12.7% 301 г
Ниацин 5.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.85 мг 2500 мг 11% 4.2% 906 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7210 г
Кремний, Si 2.911 мг 30 мг 9.7% 3.7% 1031 г
Магний, Mg 92.87 мг 400 мг 23.2% 8.9% 431 г
Натрий, Na 31.68 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4104 г
Сера, S 161.03 мг 1000 мг 16.1% 6.2% 621 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 10.4% 367 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3% 1261 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7853 г
Кобальт, Co 5.339 мкг 10 мкг 53.4% 20.5% 187 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 1.2227 мг 2 мг 61.1% 23.5% 164 г
Медь, Cu 185.27 мкг 1000 мкг 18.5% 7.1% 540 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 981 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 17.158 мкг 55 мкг 31.2% 12% 321 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 65.72 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6086 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 9.1% 424 г
Цинк, Zn 1.7074 мг 12 мг 14.2% 5.5% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.343 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.448 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.956 г min 16.8 г 23.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Настя Плов составляет 260,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».